Bonjour à toutes et à tous,
En ces temps neigeux de fin d'hiver, voici les dernières infos des"Petits Fruits".
Cette année, nous allons expérimenter.
Côté fraises, la Cirafine, variété de fraises légèrement acidulées et juste sucrées comme il faut, fera son entrée dans la production.
La voici :
Il faudra qu'elle fasse ses preuves, puisque nous la lançons "en essai" sur 100 plants.
Côté framboises, la Fall Gold viendra accompagner ses consoeurs Héritage. Comme son nom l'indique, les fruits sont jaune et très sucrés. Nous vous les proposerons à partir d'août, si le temps est clément.
Côté myrtilles, voici Berkeley. Cette variété viendra accompagner Bluecrop et Darrow. Si les plants s'acclimatent comme les autres se sont acclimatés, nous aurons la chance d'avoir une production qui s'étalera de fin juin à septembre. Mais il faudra attendre plusieurs années avant que la production soit à son apogée. Un plant de myrtilles est adulte en 5 ans. La production sera donc progressive.
J'espère que cette année les merles seront moins gourmands, afin de vous en proposer quelques barquettes!
Et bien évidemment, Mara des Bois vous fera fondre encore et encore... 1200 plants supplémentaires seront plantés à partir du 15 mars.
Et enfin, une dernière info!
Tous les plants et arbustes plantés cette année sont bio.
Nous pensons sérieusement à une conversion durant l'année. Comme vous le savez tous, nous pratiquons une culture raisonnée : pesticides, insecticides, engrais et autres produits, sont totalement bannis de notre production.
Pourquoi la bio alors ?
Notre objectif n'est pas de répondre à un simple effet de mode, comme nous l'avons entendu!
Nous n'aurons plus à nous justifier sur notre façon de faire. Le label certifie la qualité de nos produits.
Une partie de nos clients réclament la certification afin de garantir eux-mêmes à leurs clients une production "propre", respectueuse de l'environnement répondant à leurs attentes, un produit sain.
C'est aussi un engagement personnel.
Nous aimons ce qui est bon, ce qui fait du bien et souhaitons le partager.
