Après les fraises

D'abord quelques photos :

Les dernières Mara

Fraise poilue 

Framboise Polka. Une merveille

 

Brochettes de shiitakes

Voilà... ça, c'est fait !  Les fraises arrivent à terme, les framboises également. Les shiitakes sont encore dispo, mais en quantité limitée. 

Mais alors ? C'est fini pour la saison ? Et bien non ! Le repos, c'est pour plus tard!
Depuis 2 semaines, je confiture(oui, du verbe confiturer):
Fraise, myrtille sauvage, mirabelle, framboise, mûre, et de petits mélanges dont je vous parlerai dans un prochain post.

La saison fut belle, les petits fruits se sont régalés avec un printemps propice, un été adéquat (je vais en faire hurler plus d'un ! ) surtout pour la framboise. Fall Gold a tenue sa promesse : sucrée, juteuse, appréciée de tous. Mara n'a que des adeptes, et ça, c'est prometteur. 
Shiitake monte en puissance, et n'a pas dit son dernier mot !  L'année prochaine, il sera présent! L'essai d'automne s'est avéré concluant. Une dernière visite de l'office du tourisme (avec dégustation des brochettes ci-dessus) a encore enchanté les visiteurs, et moi aussi.

Pour finir ce poste, les petits fruits seront présents sur de futurs marchés notamment pour les fêtes de fin d'année. Je vous tiendrai informés des dates.

Et n'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir, et savourez la polka, de près, elle est magnifique!